CANTINA SEDILESU - BALLU TUNDU CANNONAU RISERVA

335kr
1950 kr låda (6st)

"Ett av Sardiniens bästa Cannonau viner"

Område: Mamoiada, Nuoro, Sardinien

Årgång: 2019

Druva: 100% Cannonau (Grenache)

Doft: Mogen frukt och örtkryddor.

Smak: Runt och fylligt i munnen med mjuka tanniner. Mörk frukt (plommon). 

Lagringspotential: Vinet vinner på lagring. Bör öppnas och luftas i god tid.

Om Vinet: 
Detta vin från Cantina Sedilesu är ett av vingårdens bästa viner. Gamla vinstockar 60-100 år gamla och man skördar bara 30 hl/hektar, på en höjd av 650 möh. All skörd sker givetvis för hand. Spontan jäsning i 75 hl stora träfat. Sedan får vinet mogna 12 mån i ekfat och 24 mån i betongkärl. Tillslut måste vinet ligga 12 mån på flaska innan försäljning. 

Importör; Carliot Wines

Innehåll:
Alkohol: 15,5 %
Socker: 1,5 g/l
Total syra: 5 g/l

Passar till:
Biff, lamm, vilt, grillat, pasta med vildsvinsragu.