TENUTE OLBIOS - AMUR MURISTELLU

240 kr
1440 kr låda (6st)

Nyhet! "Rött vin med 100 % Muristellu” 

Område: Gallura, Sardinien, Italien

Årgång: 2020

Druva: 100% Muristellu (Bovale Sardo)

Doft: Mörka bär, vinbär, myrten, saftiga björnbär, inslag av timjan och grafit. 

Smak: Milda tanniner som ger struktur och karaktär. Vinet har en bra friskhet

Lagringspotential: Vinet kan utvecklas ytterligare några år i källaren

Om Vinet: 
Försiktig avstjälkning och därefter direkt jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas aromer. Man gör s k ”délestage”, alltså pumpar vinet fram och tillbaka. Sedan får det vila i 14 månader på sin jäst i ståltankar.

Importör; Carliot Wines

Innehåll:
Alkohol: 14 %
Socker: 2,4 g/l
Total syra: 4,9 g/l
Förslutning: Sardisk naturkork

Passar till:
Mångsidigt vin som passar de flesta rätter med nöt, fläsk eller lamm. En krämig risotto med t ex svamp är ju heller aldrig fel! Dessutom mycket gott till Gorgonzola och andra italienska ostar.