VINI CONTINI BARRILE

390 kr
2340 kr låda (6st)

"Unikt rödvin som kommer i exklusiv trälåda"

Område: Valle di Tirso, Västra Sardinien

Årgång: 2019

Druva: 85% Nieddera, 15% Caddiu

Doft: Mogna, mörka bär, nyanserad fatkaraktär samt fin kryddighet. I avslutningen en komplex nyans av grafit.

Smak: Plommon och röda bär. Välbalanserade, silkiga tanniner och en imponerande lång eftersmak. 

Lagringspotential: Vinet vinner på lagring och kan väl behållas upp till 30 år.

Om Vinet: 
Sent skördade druvor avstjälkas och pressas. Maceration under 8-10 dagar. Efter jäsningen är avslutat lagras sedan vinet 18 månader i helt nya och ett år gamla barriques samt 450 liters ekfat. Därefter minst 12 månader på flaska innan försäljning. 2016 skall vara en av de bästa årgångarna på Sardinien.

IMPORTÖR; CARLIOT WINES

Innehåll:
Alkohol: 14 %
Socker: 2,6 g/l
Total syra: 5,2 g/l

Passar till:
Grillat kött och vilt, men även smakrika, lagrade ostar. Pröva gärna också detta vin till en god risotto med porcini (Karl Johan).